Sopa fria de meloa com hortelã

Não sabe como preparar, Sopa fria de meloa com hortelã?

Sopa fria para dias quentes. Com esta sopa fria de meloa com hortelã, pode sempre trocar a hortelã por poejos ou acrescentar presunto cortado em cubos, para dias de festa.

Ingredientes

• 2 kg meloa
• qb hortelã
• 8 gressinos de azeite
• qb cubos gelo 

Instruções

• 1. Descasque a meloa, corte-a em pedaços e adicione as folhas de hortelã (reserve algumas para a decoração).
• 2. Triture tudo com a varinha mágica e coloque no prato de servir, juntamente com cubos de gelo.
• 3. Polvilhe com as folhas de hortelã e sirva acompanhada por um gressino.