Pão recheado com enchidos

Não sabe como preparar, Pão recheado com enchidos?

Faça uma viagem gastronómica pelos sabores transmontanos com este pão recheado com enchidos, uma entrada simples e deliciosa, que todos vão adorar.

Ingredientes

• 400 g (1 unid.) pão d'avó grande
• 1 c. de sopa azeite de Trás-os-Montes
• 3 c. de sopa cebola
• 1 dente de alho
• 50 g chouriço
• 1 alheira de Trás-os-Montes
• 100 g queijo creme
• 150 g queijo mozzarella ralado
• 2 c. de sopa maionese
• 100 g espinafres
• qb pimenta

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• 2. Corte uma tampa no pão e retire o miolo.
• 3. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho, previamente descascados e picados. Deixe cozinhar por 2 minutos.
• 4. Adicione o chouriço picado e cozinhe por mais 3 minutos. Junte a alheira cortada em fatias e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
• 5. Desfaça a alheira e junte o queijo creme, ¾ da mozzarella, a maionese e os espinafres. Deixe que o queijo derreta e em seguida tempere com pimenta.
• 6. Recheie o pão com esta mistura, polvilhe com o restante queijo e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até estar dourado.