Omelete no forno com legumes

Não sabe como preparar, Omelete no forno com legumes?

Sem ideias para almoço ou jantar? Prepare esta omelete no forno com legumes, uma receita muito fácil de confeccionar. Acompanhe com arroz integral.

Ingredientes

• 100 g (1 unid.) cebola picada
• 8 cogumelos marron
• 200 g (1 emb.) mix de vegetais ao vapor
• 8 ovos M
• 350 g arroz integral
• 1 c. de sopa azeite
• 1 c. de sopa alho em pó
• qb mix de pimentas de moinho
• qb salsa seca

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
• 2. Numa frigideira, salteie a cebola e os cogumelos, cortados em fatias finas, com o azeite durante 4 minutos.
• 3. Junte à frigideira o mix de vegetais, envolva e tempere com o alho em pó e com o mix de pimentas. Deite a mistura num prato de forno.
• 4. Bata os ovos numa taça e adicione a salsa picada, envolvendo.
• 5. Verta os ovos por cima dos legumes e leve ao forno por 30 minutos.
• 6. Sirva a omelete a acompanhar com arroz integral.