Clafoutis de legumes

Não sabe como preparar, Clafoutis de legumes?

Rápidos e fáceis de fazer, este prato tem a vantagem de usar um mix de vegetais a vapor que preservam todo o sabor. Regados com uma mistura de ovos e leite meio-gordo, basta polvilhar com queijo e levar ao forno para apreciar o verdadeiro sabor dos legumes.

Ingredientes

• 2 emb. mix de vegetais a vapor
• 2 c. sopa amido de milho
• 2 dl leite meio-gordo 0% lactose Pura Vida
• 2 ovos M
• 1 c. chá sal
• qb pimenta moída
• 40 g queijo flamengo sem lactose

Instruções

• 1. Pré-aqueça forno a 180˚ C.
• 2. Coloque a embalagem com os legumes no microondas e coza-os na potência máxima durante 4 minutos.
• 3. Dissolva o amido de milho no leite, junte os ovos, tempere com sal e pimenta e bata com uma vara de arames até os ovos estarem completamente desfeitos.
• 4. Escorra os legumes, distribua-os por quatro ramequins e regue-os com a mistura de ovos e leite.
• 5. Salpique com o queijo previamente cortado com uma faca e leve ao forno cerca de 20 minutos.