Mousse de chocolate fácil

Não sabe como preparar, Mousse de chocolate fácil?

Com noz, esta receita de mousse de chocolate em que se usa azeite em vez de manteiga é uma autêntica tentação. Experimente e poderá (com)provar por si próprio.

Ingredientes

• 150 g chocolate culinário
• 5 c. sopa azeite
• 4 ovos XL
• 100 g açúcar
• 1 c. café sal
• 60 g miolo de noz
• qb hortelã

Instruções

• 1. Parta o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no microondas.
• 2. Parta os ovos, separe as gemas e as claras, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado e junte-o ao chocolate derretido.
• 3. Bata as claras em castelo firme com o sal e incorpore-as ao preparado anterior. Divida a mousse pelas taças e leve ao frigorífico até solidificar (no mínimo, três horas).
• 4. Salpique com o miolo de noz picada e folhas de hortelã.