Bolo de chocolate e limão

Não sabe como preparar, Bolo de chocolate e limão?

Este é um bolo de chocolate e limão tipo "mármore", feito com duas massas diferentes, que se misturam durante a cozedura. O limão decora o topo do bolo e acrescenta-lhe uma textura húmida e um sabor caramelizado.

Ingredientes

• 6 ovos L
• 150 g açúcar + 2 c. sopa
• 1 c. chá fermento em pó
• 150 g manteiga
• 2 limões
• 150 g chocolate em pó
• ½ c. café sal fino
• 1 c. sopa manteiga (para untar a forma)

Instruções

• 1. Separe as gemas das claras.
• 2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
• 3. Adicione-lhe, aos poucos e mexendo com uma colher de pau, a farinha peneirada com o fermento, a manteiga previamente amolecida e a casca ralada de um limão.
• 4. Divida a massa em duas tigelas, junte o chocolate em pó numa delas e misture bem até estar totalmente envolvido.
• 5. Pré-aqueça o forno a 170° C.
• 6. Bata as claras em castelo com o sal e envolva-as, delicadamente, nas duas massas.
• 7. Unte uma forma redonda de mola com a manteiga, forre o fundo com um disco de papel vegetal, volte a untar e polvilhe com o restante açúcar.
• 8. Corte o restante limão em rodelas e disponha-as no fundo da forma.
• 9. Verta por cima as duas massas, alternando-as e leve ao forno cerca de 50 minutos.
• 10. Desenforme o bolo ainda morno.