Hambúrguer de grão, brócolos e milho

Não sabe como preparar, Hambúrguer de grão, brócolos e milho?

Fazer hambúrgueres caseiros é simples e permite utilizar ingredientes mais saudáveis. Em casa ou para o almoço na praia, este hambúrguer de grão, brócolos e milho vai ser um sucesso!

Ingredientes

• 400 g grão-de-bico cozido em conserva
• 200 g brócolos congelados
• 200 g milho
• 2 c. sopa coentros
• 1 limão (raspa)
• 1 c. chá pimentão-doce
• 2 c. sopa azeite
• 1 fatia de miolo de pão
• 1 c. sobremesa sal
• 4 pão (bolas saloias)
• 4 folhas alface
• 2 tomate com rama
• 4 c. sopa Ketchup caseiro

Instruções

• 1. Junte num robot de cozinha o grão escorrido, os brócolos, o milho, os coentros, a raspa do limão, o pimentão-doce e uma colher de sopa de azeite e pique até obter uma mistura grossa.
• 2. Coloque o preparado numa taça, adicione-lhe o pão esfarelado e o sal e misture bem. Divida a massa em quatro partes e molde os hambúrgueres.
• 3. Leve-os ao frigorífico cerca de 30 minutos.
• 4. Aqueça o restante azeite numa frigideira e cozinhe os hambúrgueres 3 minutos de cada lado.
• 5. Abra o pão ao meio e torre-o ligeiramente.
• 6. Sirva os hambúrgueres no pão com a alface e o tomate em rodelas com uma colher de Ketchup.