Doce de frutos vermelhos

Não sabe como preparar, Doce de frutos vermelhos?

Perfeito para adicionar ao iogurte, colocar no pão ou em tartes, este doce de frutos vermelhos com gengibre, laranja e rum é rápido e fácil de preparar.

Ingredientes

• 650 g frutos silvestres congelados
• 10 g raiz de gengibre
• 500 g açúcar para compotas (com peticina)
• 3 laranjas (sumo)
• 80 g rum

Instruções

• 1. Coloque os frutos silvestres no copo da Chef Express.
• 2. Retire a pele à raiz de gengibre, corte-a em lâminas muito fi nas e depois em palitos e junte-a aos frutos vermelhos.
• 3. Adicione o açúcar, o sumo das laranjas e o rum e espere até os frutos começarem a descongelar.
• 4. Coloque a tampa sem o copo doseador e programe a Chef Express 20 minutos a 100º C na velocidade 1 invertida.
• 5. Raspe as paredes do copo com a espátula e programe mais 4 minutos a 120º C na velocidade 2 invertida, colocando um coador de rede sobre o orifício da tampa para evitar eventuais salpicos.
• 6. Distribua por frascos previamente escaldados e enxutos, rolhe bem e deixe arrefecer com as tampas viradas para baixo.