Cogumelos em papelote

Não sabe como preparar, Cogumelos em papelote?

Experimente esta receita com cogumelos em papelote, uma forma saudável, saborosa e prática de preparar alimentos.

Ingredientes

• 300 g batatas primor
• 250 g mistura de cogumelos
• 200 g pimentos tricolor
• 2 dentes de alho
• 1 c. chá sal
• qb pimenta
• qb noz-moscada
• qb coentros frescos
• qb tomilho fresco
• 1 c. de sopa azeite

Instruções

• 1. Num tacho, coza as batatas em água até estarem macias. Escorra a água, corte em rodelas e disponha-as no centro de quatro quadrados de folha de alumínio.
• 2. Limpe os cogumelos com papel de cozinha e corte-os em pedaços. Corte os pimentos em tiras, retire as sementes, e junte aos cogumelos.
• 3. Acrescente os dentes de alho picados, tempere com o sal, pimenta e noz-moscada.
• 4. Distribua a mistura sobre os quadrados de folha de alumínio e polvilhe com as folhas de coentros e de tomilho.
• 5. Regue com o azeite, feche os embrulhos como se fossem trouxas e coloque num tacho.
• 6. Tape e deixe cozinhar em lume moderado durante 15 minutos.
• 7. Retire do tacho e sirva o papelote directamente no prato.