Clafoutis de uvas

Não sabe como preparar, Clafoutis de uvas?

Este clafoutis de uvas é uma sobremesa típica francesa, muito agradável para terminar a refeição. Pode ser preparado com antecedência e mistura uvas, com amêndoa e hortelã.

Ingredientes

• 2 dl leite meio gordo
• 1 pé de hortelã
• 400 g uvas
• 50 g farinha de trigo
• 2 c. de sopa amido de milho
• 4 c. de sopa açúcar
• 3 ovos M
• 4 c. de sopa amêndoa laminada

Instruções

• 1. Ferva o leite, retire-o do lume e introduza o pé de hortelã. Deixe em infusão enquanto lava as uvas.
• 2. Coloque as uvas numa tarteira, cobrindo o fundo do recipiente numa só camada.
• 3. Preaqueça o forno a 180ºC.
• 4. Misture a farinha com o amido de milho e o açúcar, junte os ovos e mexa até obter um creme.
• 5. Retire o pé de hortelã e junte o leite à mistura anterior, mexendo com uma vara de arames.
• 6. Deite o preparado sobre as uvas, polvilhe a superfície com as amêndoas e leve ao forno durante 30 minutos.