Trufas de chocolate com amêndoa

Não sabe como preparar, Trufas de chocolate com amêndoa?

Trufas de chocolate, com leite condensado e recheadas com amêndoa. Aprenda a fazer para acompanhar um chá ao lanche ou para oferecer.

Ingredientes

• 200 g chocolate preto
• 300 g leite condensado magro
• 2 c. de sopa rum
• 1 iogurte natural magro
• 100 g miolo de amêndoa
• 3 c. de sopa cacau em pó

Instruções

• 1. Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca. Reserve.
• 2. Num tacho, misture o leite condensado com o rum e o iogurte, junte o chocolate e leve a derreter sobre lume brando, mexendo de vez em quando.
• 3. Mude a mistura para uma taça, deixe arrefecer e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
• 4. Aloure as amêndoas numa frigideira antiaderente. Reserve 30 amêndoas inteiras e pique grosseiramente as restantes.
• 5. Coloque o cacau em pó num prato fundo. Com uma colher de sobremesa retire pequenas porções da massa de chocolate e recheie-as com 1 amêndoa. Molde pequenas bolas e passe metade pelo cacau e as restantes pela amêndoa picada.
• 6. Coloque as trufas em caixinhas de papel e leve-as ao congelador durante 1 hora.