Bolo de chocolate e caramelo salgado

Não sabe como preparar, Bolo de chocolate e caramelo salgado?

Sim, é um bolo bastante doce, calórico e guloso...mas delicioso! A combinação do caramelo salgado com o amendoim e o chocolate são perfeitos, prepare-se para momentos saborosos únicos.

Ingredientes

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  PARA A MASSA
• 300 g chocolate preto
• 300 g manteiga + 1 c. sopa (para untar a forma)
• 7 ovos L
• 150 g farinha de trigo
• 300 g açúcar
• 1 c. sobremesa fermento em pó
• 
  PARA A COBERTURA
• 150 g açúcar mascavado
• 2 c. sopa água
• 30 g manteiga
• 3 dl natas
• 1 c. café sal
• 40 g amendoim torrado

Instruções

• 1. Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria juntamente com 300 g de manteiga.
• 2. Pré-aqueça o forno a 200° C na função estática.
• 3. Junte os ovos, um a um, ao chocolate derretido e bata.
• 4. Envolva a farinha com o açúcar e o fermento em pó, adicione-a à mistura de ovos e chocolate e mexa bem.
• 5. Deite o preparado numa forma redonda de mola (28 cm de diâmetro) bem untada com a manteiga e leve ao forno cerca de 30 minutos.
• 6. Coloque uma frigideira ao lume com o açúcar mascavado, a água e a manteiga e deixe derreter em lume brando até obter um caramelo claro.
• 7. Adicione as natas e o sal e mantenha no lume até ter uma tonalidade acastanhada. Reserve e deixe arrefecer.
• 8. Desenforme o bolo com cuidado, deixe arrefecer e regue-o com o caramelo já frio.
• 9. Salpique com os amendoins grosseiramente picados.