Wrap de frango assado com abacaxi e rúcula

Não sabe como preparar, Wrap de frango assado com abacaxi e rúcula?

Procura um almoço fácil de transportar e saciante? Deixamos-lhe esta receita de wrap de frango assado com abacaxi e rúcula, para levar na marmanita ou comer em casa.

Ingredientes

• 
  para o molho
• 2 c. de sopa mostarda
• 150 g maionese
• qb coentros picados
• 50 g miolo noz
• 2 c. de sopa mel
• qb sal
• qb pimenta moída
• 
  para o wrap
• 600 g frango assado
• 4 folhas de wrap
• 200 g abacaxi
• 1 embalagem rúcula
• 20 g tomate seco

Instruções

• 1. Numa tigela, junte a mostarda, a maionese, os coentros picados, o miolo de noz grosseiramente picado e o mel.
• 2. Tempere com o sal e a pimenta e bata tudo muito bem com uma vara de arames para incorporar bem.
• 3. Desfie o frango, limpando-o de peles e ossos. Reserve.
• 4. Abra as folhas de wrap, barre-as com o molho e distribua o abacaxi descascado e cortado em palitos.
• 5. Adicione a rúcula, o tomate seco finamente laminado e o frango desfiado.
• 6. Em seguida, enrole os wraps e sirva-os cortados ao meio.