Tarte de toranja

Não sabe como preparar, Tarte de toranja?

Uma tarte de toranja simples de fazer, que é, ao mesmo tempo, uma sobremesa muito leve - tem apenas 50 gramas de farinha.

Ingredientes

• 400 g toranjas
• 50 g açúcar em pó
• 150 g queijo fresco em creme
• 4 c. sopa mel
• 2 ovos M
• 200 g creme culinário de soja
• 50 g farinha de trigo

Instruções

• 1. Aqueça o forno a 120ºC.
• 2. Lave as toranjas e corte-as em rodelas o mais finas possível. Enxugue-as com papel de cozinha e espalhe-as sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e polvilhado com um pouco de açúcar em pó. Polvilhe as rodelas com mais um pouco de açúcar em pó e leve ao forno cerca de 90 minutos ou até desidratarem. Retire do forno e aumente a temperatura para 170ºC.
• 3. Bata o queijo fresco com o mel, as gemas e o creme culinário de soja.
• 4. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no creme de queijo, alternando com a farinha peneirada.
• 5. Deite este creme na tarteira untada com azeite e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até começar a alourar.
• 6. Enfeite com as rodelas de toranja desidratadas e o restante açúcar em pó.