Sopa à portuguesa

Não sabe como preparar, Sopa à portuguesa?

Uma sopa preparada com a mistura de legumes para sopa do , pronta em apenas 30 minutos. Esta sopa à portuguesa é carregada de sabor!

Ingredientes

• 150 g cebola em cubos congelada
• 3 c. sopa azeite
• 300 g batata
• 300 g abóbora
• 1 mistura de legumes emb. para sopa portuguesa
• 1 c. sobremesa sal
• 50 g massa cuscuz

Instruções

• 1. Numa panela, leve ao lume a cebola com o azeite.
• 2. Descasque as batatas e a abóbora, corte-as em cubos e junte à cebola. Deixe suar com a panela tapada, durante 5 minutos.
• 3. Junte a mistura de legumes e tempere com o sal. Regue com água a ferver e deixe cozer, durante cerca de 15 minutos.
• 4. Retire com uma escumadeira cerca de 1/3 dos legumes cozidos e reserve. Triture os restantes com a varinha mágica até obter um creme.
• 5. Adicione a massa e deixe ferver mais 7 minutos.
• 6. Quando estiver pronta, introduza os legumes cozidos reservados e mexa.