Sanduíche de gelado

Não sabe como preparar, Sanduíche de gelado?

As combinações perfeitas fazem-se de sabores deliciosos e plenos, e a sanduíche de gelado é uma dessas combinações. De comer e chorar por mais!

Ingredientes

• 150 g farinha
• 60 g açúcar
• 60 g açúcar mascavado
• 1 c. chá rasa fermento em pó
• ½ c. café sal fino
• 50 g manteiga sem sal
• 70 g manteiga de amendoim
• 1 ovo S
• 200 g gelado Momentos Deliciosos de iogurte e frutos silvestres
• 80 g miolo de avelã

Instruções

• 1. Coloque a farinha no robot de cozinha, junte os açúcares, o fermento, o sal, as manteigas e o ovo batido e triture até obter uma bola (ou bata com a batedeira).
• 2. Retire, molde em bola com cerca de 6cm de diâmetro, embrulhe em película aderente e leve ao congelador cerca de 30 minutos.
• 3. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 4. Corte a massa em 12 rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura, coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 15 minutos.
• 5. Retire e deixe arrefecer por completo.
• 6. Coloque uma bola de gelado no centro de seis bolachas, tape-as com as restantes seis, pressionando levemente, e leve ao congelador cerca de 1 hora.
• 7. Derreta o chocolate em banho-maria, ou no microondas, e pique grosseiramente o miolo de avelã.
• 8. Passe rapidamente as sanduíches (só uma parte) pelo chocolate derretido e polvilhe-as com o miolo de avelã.
• 9. Leve novamente ao congelador até à hora de servir.