Peito de frango em colmeia

Não sabe como preparar, Peito de frango em colmeia?

Uma receita colorida preparada com peito de frango em colmeia. Adicione os legumes frescos e leve ao forno. Sirva com arroz selvagem e salada.

Ingredientes

• 400 g peitos de frango
• 2 cebola-roxa
• 1 courgette
• 2 tomate com rama
• 200 g arroz selvagem
• 1 c. chá sal + 2 c. café
• qb pimenta
• 1 c. sobremesa alho em pó
• 1 c. sopa manjericão seco
• 3 c. sopa azeite
• 1 c. sopa vinagre

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
• 2. Tempere os peitos de frango com 1 colher de chá de sal, pimenta e o alho em pó.
• 3. Corte 1 cebola, 1/2 courgette e 1 tomate em fatias finas e em seguida em meias-luas. Reserve.
• 4. Coloque os peitos num tabuleiro de forno. Com uma faca afiada, faça uns cortes profundos nos peitos de frango e insira em cada corte, alternadamente, as fatias de cebola, de courgette e de tomate.
• 5. Polvilhe com 1 colher de café de sal, com o manjericão e regue com 2 colheres de sopa de azeite. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
• 6. Enquanto isso, faça o arroz seguindo as instruções da embalagem e tempere-o com 1/2 colher de café de sal.
• 7. Ao lado, prepare uma salada com a restante cebola, a courgette e o tomate.
• 8. Sirva os peitos de frango acompanhados com o arroz e a salada temperada com 1 colher de sopa de azeite, o vinagre e o restante sal.