Pão da avó recheado

Não sabe como preparar, Pão da avó recheado?

Aprenda a fazer o pão da avó recheado com enchidos e cogumelos. Um petisco de sabor intenso, ideal para acompanhar um bom copo de vinho tinto, num divertido convívio entre amigos.

Ingredientes

• 400 g pão da avó familiar
• 3 dentes de alho
• 1 c. de café sal
• 50 g azeitona verde recheada com pimento
• 150 g cogumelos frescos
• 150 g fiambre
• 100 g farinheira
• 1 c. de sopa azeite
• 100 g cebola
• 300 ml molho bechamel
• 100 g alho-francês
• 200 ml leite meio gordo
• 3 c. de sopa queijo ralado
• qb tomilho
• qb orégãos
• 170 g espinafres em folha

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC.
• 2. Corte a parte superior do pão como se fosse uma tampa e retire-lhe o miolo.
• 3. Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho-francês finamente picados. Adicione o fiambre, as azeitonas e os cogumelos laminados e envolva bem.
• 4. Junte a farinheira, sem pele e em pedaços, o miolo de pão, o leite e o molho bechamel. Tempere com sal e metade dos orégãos, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione o tomilho e rectifique os temperos.
• 5. Recheie o pão com este preparado, polvilhe com orégãos e o queijo ralado e leve ao forno durante 10 minutos.
• 6. Sirva imediatamente. Acompanhe com uma salada de espinafres