Omelete de legumes

Não sabe como preparar, Omelete de legumes?

Aproveite as sobras de salada para fazer uma simples, mas deliciosa e nutritiva omelete. Uma refeição sem desperdício, que fica pronta em apenas 15 minutos.

Ingredientes

• 75 g sobras de salada camponesa com tomate cherry temperada
• 3 ovos M
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta
• 1 c. de sobremesa azeite
• qb cebolinho

Instruções

• 1. Numa taça, bata os ovos, tempere com sal e pimenta.
• 2. Unte uma frigideira antiaderente com o azeite.
• 3. Deite os ovos na frigideira, espalhe bem e deixe cozinhar lentamente até que a base prenda.
• 4. Ponha a salada numa das metades do ovo e dobre a omeleta por cima da salada.
• 5. Coloque num prato, polvilhe com cebolinho e sirva de imediato.