Mini-pimentos recheados

Não sabe como preparar, Mini-pimentos recheados?

Uma entrada vegetariana de mini-pimentos recheados com uma mistura de pickles. Adicione os ovos recheados e enriqueça o prato com mais variedade.

Ingredientes

• 2 ovos L
• ½ c. chá sal
• 1 c. sopa maionese
• ½ c. café mostarda com grãos
• ½ c. café molho inglês
• ½ c. sopa pickles (picados)
• qb pimenta de moinho
• 4 mini-pimentos vermelhos
• qb cebolinho

Instruções

• 1. Coza os ovos durante 10 minutos em água temperada com o sal.
• 2. Misture a maionese com a mostarda, o molho inglês e os pickles picados. Reserve.
• 3. Escorra os ovos e descasque-os. Deixe-os arrefecer e corte-os ao meio. Retire as gemas e esmague-as com um garfo, adicionando-as ao preparado de pickles. Tempere com pimenta moída na hora.
• 4. Lave os mini-pimentos, corte-os ao meio a todo o comprimento e elimine as sementes.
• 5. Recheie os meios pimentos com o creme de gemas e pickles. Polvilhe os meios pimentos recheados com cebolinho picado.