Filetes de pescada

Não sabe como preparar, Filetes de pescada?

Essencial no seu repertório de receitas, os filetes de pescada são rápidos de fazer e sabem sempre bem. Veja como os confeccionar.

Ingredientes

• 800 g filetes de pescada
• 1 c. chá sal
• qb pimenta
• 1 limão (sumo)
• 1 folha de louro
• 3 ovos M
• 2 c. sopa farinha (para o polme)
• 2 dl óleo vegetal (para fritar)

Instruções

• 1. Descongele os filetes e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
• 2. Deixe marinar, no mínimo, 20 minutos.
• 3. Bata os ovos com um garfo e reserve.
• 4. Coloque uma frigideira em lume forte com óleo suficiente para cobrir os filetes.
• 5. Passe o filete por farinha e, de seguida, pelo ovo batido.
• 6. Frite de ambos os lados até ficar dourado. Retire e coloque sobre papel absorvente.
• 7. Repita o processo com todos os filetes.