Ceviche de atum

Não sabe como preparar, Ceviche de atum?

Há mais de 4 mil anos era utilizado, para preparar ceviche, sumo de tumbo, um tipo de maracujá nativo dos Andes. Nesta receita o atum é marinado em sumo de lima, o que lhe dá um toque extra de frescura.

Ingredientes

• 400 g lombo de atum
• 1 dente de alho
• 1 malagueta fresca
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 cebola roxa
• 1 c. de chá sal
• 4 limas
• 1 emb. alface gourmet
• qb cebolinho
• 1 c. de sobremesa sementes de sésamo

Instruções

• 1. Numa tigela, junte atum em cubos com o dente de alho e a malagueta picados, os pimentos em cubos pequenos, a cebola em aros finos, sal e o sumo das limas. Misture bem.
• 2. Tape com película aderente e leve ao frigorífico, durante pelo menos 30 minutos.
• 3. Distribua a alface pelos pratos, coloque por cima o ceviche e salpique com o cebolinho picado e as sementes de sésamo. Sirva de imediato.