Espetadas de fruta grelhadas

Não sabe como preparar, Espetadas de fruta grelhadas?

Prepare-se para uma sobremesa diferente. Estas espetadas de fruta são ideais para quem gosta de misturar sabores e não tem pressa. Deixe-as previamente preparadas e tire partido da refeição.

Ingredientes

• 1 kg abacaxi
• 220 g pêssego maduro mas rijo
• 120 g banana pouco madura
• 400 g manga
• 12 morangos grandes
• 1 c. de sopa mel
• 1 c. de sopa açúcar amarelo
• 1 c. de sopa azeite
• 2 c. de sopa limão
• 1 c. de sopa sementes de erva-doce
• 2 c. de sopa granola
• qb tomilho

Instruções

• 1. Descasque o abacaxi, tire-lhe o talo central e corte-o em cubos. Pele os pêssegos, elimine os caroços e corte-os em gomos grossos. Descasque a banana e corte-a em rodelas grossas. Pele a manga, elimine o caroço e corte também em cubos proporcionais à dimensão das outras frutas. Lave os morangos, enxugue-os bem e corte-os ao meio.
• 2. Enfie os frutos, alternadamente, em 12 espetos pequenos.
• 3. Misture o mel com o açúcar amarelo, o azeite, o sumo de limão e as sementes de erva-doce.
• 4. Pincele as frutas com o molho preparado e reserve no frigorífico.
• 5. Grelhe as espetadas sobre as brasas ou num grelhador durante 5 minutos, virando-as de vez em quando e pincelando com o molho preparado.
• 6. Sirva as espetadas salpicadas com a granola e regadas com o restante molho. Decore com tomilho.