Cordon Bleu com puré de beterraba

Não sabe como preparar, Cordon Bleu com puré de beterraba?

Prepare uma refeição rápida e saborosa, com o Cordon Bleu , feito com bifes extrafinos de peito de frango, e recheado com queijo Edam e fiambre de peru. Sirva com puré de beterraba e rúcula.

Ingredientes

• 1 emb. Cordon Bleu congelado
• 1 emb. puré de batata congelado
• 250 g beterraba cozida
• 3 c. sopa queijo da Ilha ralado em fios
• qb pimenta
• 100 g rúcula
• 1 c. sopa azeite

Instruções

• 1. Prepare o Cordon-Bleu e o puré de batata, seguindo as indicações das embalagens.
• 2. Reduza as beterrabas a puré, reservando todo o líquido da sua conserva.
• 3. Quando o puré de batata estiver preparado adicione-lhe o queijo e o puré de beterraba cozida, mexendo bem.
• 4. Sirva o Cordon-Bleu acompanhado com o puré temperado com pimenta e a salada de rúcula temperada com azeite.