Tostas de bife de atum

Não sabe como preparar, Tostas de bife de atum?

O atum, rico em ómega 3, é um peixe muito saudável e apreciado pelos portugueses. No arquipélago dos Açores há tradição na pesca do atum, que vem em grande quantidade para o continente.

Ingredientes

• 3 pães de azeitonas
• 400 g bifes de atum
• 1 embalagem rúcula
• 1 embalagem alface frisada
• 2 c. de sopa azeite
• 1 c. de sopa vinagre balsâmico
• 1 c. de chá flor de sal

Instruções

• 1. Abra o pão ao meio e toste a parte interior.
• 2. Corte os bifes de atum em pequenos cubos.
• 3. Numa frigideira antiaderente, salteie o atum juntamente com a cebola, o tomate e os pimentos.
• 4. Disponha o salteado sobre a metade do pão tostado.
• 5. Acompanhe as tostas com uma salada de rúcula e alface frisada temperada com o azeite, o vinagre balsâmico e a flor de sal.