Granizado de ervas aromáticas

Não sabe como preparar, Granizado de ervas aromáticas?

O granizado tem tudo de bom! É fresco, doce e perfeito para terminar uma refeição. As ervas aromáticas e o espumante são uma fusão diferente, mas deliciosa. Experimente, não se vai arrepender.

Ingredientes

• 10 folhas manjericão + qb (para decorar)
• 5 folhas hortelã
• 4 pés coentros (só as folhas)
• 7 dl espumante meio-seco
• 1 limão (sumo)
• 1 lima (sumo)
• 150 g açúcar em pó
• 5 claras de ovo L

Instruções

• 1. Coloque as folhas das ervas no copo do liquidificador, ou no robot de cozinha, junte o espumante, o sumo dos citrinos e o açúcar e bata na velocidade máxima cerca de 2 minutos.
• 2. Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as delicadamente ao preparado anterior.
• 3. Disponha-o numa forma de alumínio e leve ao congelador cerca de 45 minutos.
• 4. Após esse tempo retire e mexa com uma colher de pau.
• 5. Repita a operação mais uma vez.
• 6. Sirva em bolas, decoradas com folhas de manjericão.