Tartelettes de cebola com Vinho do Porto

Não sabe como preparar, Tartelettes de cebola com Vinho do Porto?

Aprecie estes sabores surpreendentes numa entrada leve e deliciosa. Para acompanhar? Um copo de Porto é, certamente, a combinação perfeita!

Ingredientes

• 4 cebola-roxa
• 1 c. sopa manteiga
• 40 ml vinho do Porto LBV
• 1 c. chá sal
• qb pimenta de moinho
• 1 c. sopa tomilho
• 1 emb. massa folhada
• 1 ovo M batido
• 200 g queijo Roquefort

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
• 2. Descasque e corte as cebolas em quartos.
• 3. Derreta a manteiga numa frigideira, adicione a cebola e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.
• 4. Junte o vinho do Porto, misture e deixe evaporar. Acrescente o sal, um pouco de pimenta e o tomilho e misture.
• 5. Desenrole a massa, corte-a em quatro círculos e disponha-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
• 6. Pincele a massa com o ovo batido, reparta a cebola e o queijo esfarelado pelas bases e leve ao forno cerca de 12 minutos ou até a massa estar dourada.