Tarte de pêssego com amêndoa

Não sabe como preparar, Tarte de pêssego com amêndoa?

Esta tarte de pêssego com amêndoa é uma sobremesa ideal para o almoço de fim-de-semana.

Ingredientes

• 1 kg pêssegos de roer
• 40 g açúcar mascavado
• 50 g amêndoa laminada
• 1 emb. massa refrigerada
• 1 ovo M
• 1 c. sopa mel

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 190ºC.
• 2. Pele os pêssegos, elimine os caroços e corte-os em gomos finos.
• 3. Misture o açúcar mascavado com as amêndoas laminadas. Desenrole a placa de massa sobre o tabuleiro de forno, mantendo-a sobre a folha de papel vegetal onde vem enrolada.
• 4. Bata o ovo até estar completamente desfeito e pincele com ele a superfície da massa. Salpique com metade da mistura de amêndoas e açúcar, deixando um rebordo de cerca de 5 cm a toda a volta.
• 5. Por cima, disponha as fatias de pêssego e polvilhe com a restante mistura de açúcar e amêndoas. Dobre as bordas da massa sobre o recheio e pincele-as com o restante ovo batido.
• 6. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até a massa estar dourada. Regue com o mel e sirva morna ou fria.