Sopa de abóbora e espinafres

Não sabe como preparar, Sopa de abóbora e espinafres?

Esta sopa de abóbora e espinafres tem cuscuz e as crianças adoram. É fácil, rápida de fazer e saudável. Serve para várias ocasiões e é sempre muito bem-vinda.

Ingredientes

• 1 l água
• 1 c. de chá sal
• 150 g alho-francês
• 300 g polpa de abóbora
• 50 g cuscuz
• 150 g espinafres

Instruções

• 1. Coloque ao lume uma panela com a água.
• 2. Quando levantar fervura, adicione o sal, o alho-francês cortado às rodelas e a abóbora em pedaços e deixe ferver durante 15 minutos.
• 3. Acrescente os cuscuz e os espinafres e deixe cozer mais 10 minutos.
• 4. Triture com a varinha mágica, deixe arrefecer e acondicione em recipiente apropriado.