Sardinhas em papelotes

Não sabe como preparar, Sardinhas em papelotes?

O tomilho e os cogumelos dão a estas sardinhas em papelotes um sabor único. Surpreenda a família com esta receita de sardinhas "escondidas" com cogumelos.

Ingredientes

• 8 sardinhas
• 2 hastes de tomilho
• 2 c. de sopa azeite
• 1 c. de sobremesa sal
• 8 tomates cereja
• 1 cebola grande
• 1/2 pimento vermelho
• 8 cogumelos
• qb papel vegetal/alumínio para forno

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC. Corte 4 quadrados de papel vegetal ou de alumínio próprio para forno – deverá ter o dobro do comprimento das sardinhas.
• 2. Arranje e lave as sardinhas e retire-lhes as cabeças.
• 3. No meio de cada quadrado, disponha 2 ou 3 sardinhas, colocando-lhes na barriga uma haste de tomilho.
• 4. Corte o tomate cereja ao meio, a cebola em gomos finos, o pimento em tiras e os cogumelos ao meio. Misture os legumes e espalhe-os por cima das sardinhas. Regue os legumes com o azeite e salpique-os com sal.
• 5. Dobre as extremidades do papel para que formem um embrulho e ate-as com fio de cozinha. Coloque os papelotes num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Sirva de imediato.