Sanduíche de Angus com legumes crocantes

Não sabe como preparar, Sanduíche de Angus com legumes crocantes?

Para comer sem preconceitos, esta sanduíche de Angus e legumes crocantes é uma ótima opção para uma refeição ligeira, mas nutritiva. Sirva em pão da Avó com molho agridoce.

Ingredientes

• 200 g entrecôte Angus
• 4 fatias pão da Avó
• 50 g espinafres (folhas)
• 150 g couve-roxa fatiada
• 2 c. de sopa molho agridoce
• qb alho em pó
• 1 c. de chá sal grosso
• 1,5 c. de sopa azeite

Instruções

• 1. Deixe a carne respirar conforme as instruções da embalagem. Tempere-a com alho em pó e sal.
• 2. Unte uma frigideira antiaderente com o azeite.
• 3. Grelhe a entrecôte durante 2 a 3 minutos de cada lado. Retire da frigideira e deixe descansar durante mais 2 minutos. Corte-a em fatias não muito grossas.
• 4. Enquanto isso, torre ligeiramente as fatias de pão. Reserve.
• 5. Divida os espinafres sobre duas das fatias de pão, e em seguida divida a couve-roxa. Por último, acrescente as fatias de carne.
• 6. Deite o molho agridoce por cima da carne e cubra com as restantes fatias de pão.