Salada de salmão fumado, abacate e grão

Não sabe como preparar, Salada de salmão fumado, abacate e grão?

Uma salada de salmão fumado servida por camadas, individualmente e em copos. Tempere com azeite e vinagre de framboesa e tem pronta uma entrada que todos vão apreciar!

Ingredientes

• 2 abacate
• ½ mozzarella mini
• 1 lata grande de grão em conserva
• 100 g salmão fumado
• 1 emb. agrião
• 1 c. sopa sal
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. sopa vinagre de framboesa
• qb pimenta rosa

Instruções

• 1. Abra os abacates, retire-lhes o caroço e a polpa com a ajuda de uma colher. Corte a polpa em cubos. Reserve.
• 2. Escorra os mozzarellas e o grão e descole as fatias de salmão. Reserve.
• 3. Divida os ingredientes por copos pela seguinte ordem: agrião, abacate, grão e salmão.
• 4. Tempere com o sal, o azeite, o vinagre e a pimenta rosa e sirva de imediato.