Salada de lentilhas em frasco

Não sabe como preparar, Salada de lentilhas em frasco?

Perfeita para levar para o trabalho, ou deixar pronta para a próxima refeição, esta salada de lentilhas está recheada de deliciosas texturas e cores. Leve o molho à parte e tempere na hora.

Ingredientes

• 250 g lentilhas verdes Pura Vida
• 4 fatias pão da Avó
• 125 g bacon em pedaços
• 200 g couve kale
• 4 ovos M cozidos
• 2 c. chá sal
• 1 c. sobremesa alho em pó
• 1 c. sobremesa orégãos secos
• qb pimenta-preta
• 4 c. sopa azeite
• 2 c. sopa vinagre balsâmico

Instruções

• 1. Coloque as lentilhas de molho pelo menos durante 1 hora. Coza-as em água temperada com metade do sal durante 15 minutos. Escorra e reserve.
• 2. Pré-aqueça o forno a 200° C.
• 3. Corte o pão em cubos, coloque-os num tabuleiro de forno, polvilhe com o alho em pó, os orégãos e um pouco de pimenta e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até estarem dourados.
• 4. Numa frigideira anti-aderente aloure o bacon. Em seguida, adicione a kale, baixe o lume e deixe cozinhar cerca de cinco minutos.
• 5. Tempere com o restante sal e um pouco de pimenta e retire.
• 6. Divida os ingredientes por frascos, segundo a ordem: as lentilhas, a kale com o bacon, os ovos cozidos cortados e, por fim, o pão.
• 7. Misture o azeite com o vinagre e verta-o por cima da salada.