Salada de beterraba grelhada

Não sabe como preparar, Salada de beterraba grelhada?

Experimente servir esta salada de beterraba grelhada como entrada. Um bom começo de refeição com sabores variados e coloridos, num momento fresco e saudável.

Ingredientes

• 3 beterrabas médias
• 1 c. chá sal
• 2 c. sopa azeite
• 2 c. sopa salada ibérica
• 100 g queijo tipo feta
• 50 g miolo de noz
• 1 c. sopa sementes de girassol
• 40 g croutons de azeite e alho pingo Doce

Instruções

• 1. Lave as beterrabas, esfregando muito bem a pele com uma escova, corte em rodelas e tempere com o sal.
• 2. Grelhe-as de ambos os lados num grelhador bem quente, pincelando-as de vez em quando com um pouco do azeite.
• 3. Disponha a salada num prato largo e, por cima, as rodelas de beterraba grelhadas e o queijo partido em pedaços.
• 4. Regue com o restante azeite e polvilhe com as nozes grosseiramente picadas, as sementes de girassol e os croutons.
• 5. Sirva de imediato.