Rolinhos de frango recheados

Não sabe como preparar, Rolinhos de frango recheados?

Rolinhos de frango recheados com queijo fresco e pêra, uma receita preparada pela nutricionista Iara Rodrigues. Sabor e nutrição, em receitas que sabem bem!

Ingredientes

• 2 peras
• 200 g queijo fresco para barrar sem lactose Pura Vida
• 1 gema M
• qb canela
• qb salsa fresca
• 6 peitos de frango
• 2 c. de sopa polpa de tomate Go Bio
• 50 ml vinho branco
• 50 ml molho de soja
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta-preta
• 2 c. de sopa azeite
• 250 g arroz integral Pura Vida
• 1 emb. salada
• 250 g tomate cherry

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Lave e corte as peras em cubos pequenos. Reserve.
• 3. Numa tigela, misture o queijo fresco para barrar, a gema de ovo, a canela em pó, a salsa picada e a pera. Reserve.
• 4. Abra os peitos de frango, bata-os com um batedor de carne até ficarem com uma espessura bem fina.
• 5. Recheie os peitos de frango com a pasta reservada, enrole e prenda com palitos. Reserve.
• 6. Entretanto, numa taça misture a polpa de tomate, o vinho, o molho de soja, o sal, a pimenta e o azeite. Pincele os peitos de frango com este molho.
• 7. Coloque os enroladinhos de frango num tabuleiro ou assadeira e leve ao forno, a 180º C, para assar durante 25 a 30 minutos ou até estar cozinhado.
• 8. Sirva com o arroz cozido e uma salada verde com tomate.