Pregado na grelha com legumes

Não sabe como preparar, Pregado na grelha com legumes?

Perfeito para uma refeição ao ar livre, este pregado na grelha com legumes sobre pão de centeio, é uma receita leve e deliciosa que pode desfrutar numa tarde de Verão. Divirta-se à volta da grelha e saboreie a riqueza dos diferentes aromas.

Ingredientes

• 
  PARA OS LEGUMES
• 1 pimento grande
• 2 pimento alongado
• 2 courgette
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. sopa flor de sal
• 
  PARA O PREGADO
• 1 pregado
• 1 c. sopa sal
• 1 pão de centeio
• 2 dentes de alho
• qb orégãos

Instruções

• 1. Lave os pimentos e corte o amarelo em quatro partes e o vermelho ao meio, sem retirar as sementes. Lave as courgettes e corte-as em troços. Reserve.
• 2. Aqueça bem a grelha, disponha nela os legumes e deixe os grelhar em lume forte. Retire-os para um prato ou travessa de servir e salpique-os com o azeite e a flor de sal. Reserve.
• 3. Tempere o pregado com o sal e coloque-o na grelha bem quente.
• 4. Quando estiver grelhado, volte-o com a ajuda de outra grelha e deixe grelhar até estar pronto. Retire e reserve.
• 5. Corte o pão em quatro fatias e toste-as na grelha, salpicadas com o alho picado.
• 6. Retire, disponha os legumes sobre o pão e polvilhe com os orégãos.
• 7. Sirva as tostas a acompanhar o pregado.