Bolachas Cookies & Cream

Não sabe como preparar, Bolachas Cookies & Cream?

Ideais para um snack a meio da tarde, na companhia de um bom chocolate quente, um chá ou um café, estas bolachas de chocolate são uma verdadeira tentação.

Ingredientes

• 225 g manteiga
• 225 g açúcar mascavado
• 200 g açúcar em pó
• 2 ovos M
• 450 g farinha
• 10 g fermento
• 250 g chocolate de culinária

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC.
• 2. Bata a manteiga com o açúcar mascavado e em pó até obter uma massa espessa mas cremosa.
• 3. Junte os ovos, batidos previamente, à massa e misture bem.
• 4. Peneire a farinha e o fermento para o preparado e volte a mexer.
• 5. Depois de obter uma massa homogénea, parta (com a ajuda de uma faca) a tablete de chocolate em pequenos pedaços de aproximadamente 5 milímetros e junte à massa.
• 6. Forre um tabuleiro com papel vegetal e distribua colheradas de massa uniformemente.
• 7. Leve o tabuleiro ao forno e deixe as bolachas cozinhar durante 15 a 20 minutos.
• 8. Depois de prontas, coloque as bolachas numa rede para que arrefeçam sem ficarem moles.