Pão recheado com espinafres e queijo feta

Não sabe como preparar, Pão recheado com espinafres e queijo feta?

Nutritivo, este pão recheado com espinafres e queijo feta é óptimo para qualquer lanche e uma alternativa às clássicas sanduíches. Um petisco cheio de sabor, que se adapta para várias ocasiões

Ingredientes

• 2 dl água morna
• 20 g fermento de padeiro
• 10 g açúcar
• 150 g farinha de trigo integral
• 200 g farinha de trigo
• 1 c. de chá sal fino
• 1 c. de sopa azeite
• 400 g espinafre
• 80 g queijo feta

Instruções

• 1. Ponha a água numa tigela, junte o fermento esfarelado e o açúcar e mexa até dissolver.
• 2. Numa tigela maior, misture as duas farinhas com o sal e faça uma cova, onde deverá colocar o fermento diluído e o azeite.
• 3. Amasse com uma colher de pau e, em seguida, com as mãos, até obter uma massa lisa. Forme uma bola, tape com um pano e deixe levedar 1 hora e meia.
• 4. Coza os espinafres, escorra-os e esprema-os muito bem. Corte o queijo feta em pedaços pequenos e coloque-o num passador.
• 5. Com um rolo, estenda a massa em rectângulo e distribua por cima os espinafres e o queijo feta.
• 6. Enrole a massa, tendo o cuidado de fechar bem as pontas, e coloque o rolo num tabuleiro do forno.
• 7. Faça pequenas incisões com uma faca na superfície, tape com um pano e deixe levedar durante 20 minutos.
• 8. Coza no forno preaquecido a 200º C durante 35 minutos. Retire e arrefeça sobre uma grade.