Esparregado

Não sabe como preparar, Esparregado?

Aprenda a fazer esparregado de espinafres, um acompanhamento fácil de fazer e pronto em 15 minutos.

Ingredientes

• 400 g espinafres congelados
• 2 c. sopa azeite
• 1 dente de alho
• 1 c. sopa farinha
• 100 ml leite meio-gordo
• 1 c. café sal fino
• qb pimenta preta
• 1 c. chá vinagre de vinho branco

Instruções

• 1. Descongele os espinafres. Escorra o excesso de água. Reserve.
• 2. Aqueça o azeite numa frigideira. Acrescente o alho picado e deixe fritar ligeiramente.
• 3. Adicione a farinha e mexa até obter uma pasta.
• 4. Adicione os espinafres envolvendo e deixe cozinhar 2 minutos.
• 5. Junte o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
• 6. Tempere com sal e pimenta, umas gotas de vinagre e misture bem.