One pot pasta à marinheira

Não sabe como preparar, One pot pasta à marinheira?

O one pot pasta à marinheira é uma refeição completa e visualmente apelativa, envolvida em molho de tomate e basílico, este prato de massa promete fazer as delícias de toda a família!

Ingredientes

• 400 g lulas limpas congeladas (pequenas)
• 100 g gambão argentino congelado
• ½ c. café sal + 1 c. chá
• qb piripíri
• 2 c. sopa azeite
• 4 dentes allho
• 120 g alho-francês fino
• 80 g aipo
• 150 g cebola picada
• 2 filetes anchova
• 1 molho de tomate com basílico
• 3,5 dl água
• 300 g linguini com tinta de choco
• 20 g tomate seco
• qb coentros frescos

Instruções

• 1. Descongele as lulas e o miolo de camarão. Retire os tentáculos das lulas e certifique-se de que estão limpas de cartilagens.
• 2. Tempere o miolo de camarão com a meia colher de café de sal e uma pitada de piripíri.
• 3. Aqueça bem metade do azeite num tacho, introduza o miolo de camarão e o alho cortado em rodelas e salteie em lume forte 1 minuto. Retire o miolo de camarão, introduza as lulas bem escorridas e deixe cozinhar em lume forte 3 a 4 minutos.
• 4. Corte o alho-francês e o talo de aipo em fatias finas. Reserve.
• 5. Retire as lulas, e descarte o líquido que libertado e junte-os ao camarão.
• 6. Deite o restante azeite no tacho, adicione a cebola picada, o alho-francês, o aipo e os filetes de anchova esmagados e cozinhe 10 minutos, até os legumes amolecerem.
• 7. Junte o molho de tomate com basílico e a água a ferver e assim que retomar fervura introduza a massa.
• 8. Tempere com o restante sal, mexa bem e deixe cozinhe em lume moderado 15 minutos, com a tampa entreaberta.
• 9. Adicione o tomate seco cortado em tiras, as lulas, o camarão e os respectivos caldos e ferva destapado mais 5 minutos.
• 10. Salpique com folhas de coentros e sirva de imediato.