Noodles com bimis

Não sabe como preparar, Noodles com bimis?

Em apenas 30 minutos prepare estes noodles com bimis, cogumelos e feijão-mungo. Uma receita fácil, colorida e de inspiração asiática, para comer em taça e com "pauzinhos"!

Ingredientes

• 1 cebola fatiada
• 2 dentes de alho
• 1 c. sopa azeite
• 300 g bimis
• 200 g cogumelos
• 150 g feijão-mungo
• 1 malagueta vermelha picada
• 1 c. sobremesa sal
• 1 c. sopa molho de soja
• 200 g noodles
• 2 c. sopa cebolinho picado

Instruções

• 1. Num wok refogue a cebola e o alho no azeite.
• 2. Adicione os bimis em pedaços e deixe cozinhar em lume médio 5 minutos, mexendo sempre que necessário.
• 3. Junte os cogumelos em quartos, envolva e deixe cozinhar mais 3 minutos.
• 4. Adicione o feijão-mungo e a malagueta e tempere com o sal e o molho de soja, envolvendo bem.
• 5. Cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem e, em seguida, junte-os ao wok.
• 6. Envolva bem, salpique com o cebolinho picado e sirva de imediato.