Massa com bolonhesa de salmão

Não sabe como preparar, Massa com bolonhesa de salmão?

Alguma vez ouviu falar em massa com bolonhesa de salmão? Então preste atenção, porque não se vai esquecer desta receita em que o salmão está mais do que à altura da tradicional bolonhesa de carne.

Ingredientes

• 300 g filetes de salmão
• 3 c. sopa sumo de limão
• 1 c. chá pimenta
• 1 dente alho
• 2 c. sopa azeite
• 150 g cenouras
• 50 g cebola
• 150 g ervilhas congeladas
• 250 g massa pequena
• 1 c. sobremesa sal
• qb manjericão

Instruções

• 1. Tempere os filetes de salmão com um pouco de sumo de limão, a pimenta e o alho picado.
• 2. Coloque ao lume uma frigideira com o azeite. Corte a cenoura em cubos pequenos e pique a cebola e refogue-as no azeite. Junte as ervilhas já descongeladas e deixe cozinhar até ficarem tenras.
• 3. Coza a massa em água temperada com a colher de sal até ficar al dente. Junte o salmão ao refogado, mexa com uma colher de pau para o desfazer em lascas e deixe cozinhar.
• 4. Escorra a massa, junte-a ao refogado e deixe saltear alguns instantes. Salpique com folhas de manjericão picadas e sirva de imediato.