Leite-creme com fruta

Não sabe como preparar, Leite-creme com fruta?

Comece com uma simples salada de frutas e complete a sobremesa com leite-creme. Uma ideia para dias de festa.

Ingredientes

• 300 g maracujá      
• 1 dl água
• 390 g banana
• 18 palitos La Reine
• 4 c. de sopa açúcar
• 1,5 c. de sopa amido de milho
• 2 gemas de ovos
• 2,5 dl leite meio-gordo
• 150 g morangos
• 550 g abacaxi

Instruções

• 1. Abra os maracujás ao meio e retire-lhes a polpa, aproveitando todo o sumo que conseguir para um recipiente.
• 2. Numa taça, misture o sumo de maracujá e a água morna. Misture bem. Coe o sumo através de um coador de rede para eliminar as sementes.
• 3. Num tacho, misture o açúcar com o amido de milho, as gemas e o leite. Mexa bem e leve a engrossar sobre lume brando mexendo sempre.
• 4. Retire do lume e leve ao frigorífico para arrefecer.
• 5. Descasque as bananas e corte-as em quartos.
• 6. Introduza os palitos em copos ou taças altas seguido das bananas. Borrife muito bem com o sumo de maracujá, de forma a embeber bem os biscoitos. Acrescente o creme já frio e as restantes frutas lavadas e cortadas.
• 7. Sirva de imediato.