Hambúrguer “pizza”

Não sabe como preparar, Hambúrguer “pizza”?

Prepare este Hambúrguer “pizza” caseiro com carne picada, batata-doce e courgette, uma refeição completa e deliciosa, perfeita para as crianças.

Ingredientes

• 1 batata-doce pequena
• ½ courgette
• 1 cenoura
• 3 dentes de alho picado
• 2 c. chá sal
• 3 c. sopa azeite
• qb tomilho
• 1 cebola picada
• 300 g carne de vaca picada
• 100 ml polpa de tomate
• 1 c. sobremesa oregãos secos
• 2 pão de malte
• 40 g queijo mozzarela ralado

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas, a curgete e a cenoura em palitos, disponha-as num tabuleiro de forno e tempere com um dente de alho picado, uma colher de chá de sal, duas colheres de sopa de azeite e um pouco de tomilho.
• 2. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
• 3. Aqueça o restante azeite numa frigideira, junte-lhe a cebola e os restantes dentes de alho picados e deixe cozinhar 3 minutos. Introduza a carne, aumente o lume e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo sempre.
• 4. Adicione a polpa de tomate, os orégãos e o restante sal, mexa e baixe o lume, deixando cozinhar mais 12 minutos.
• 5. Corte os pães ao meio e coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Por cima de cada metade disponha um pouco de carne picada e de queijo ralado.
• 6. Retire os legumes do forno, ligue o grill e coloque o tabuleiro com o pão no forno para derreter o queijo. Sirva os hambúrgueres com os legumes assados.