Douradinhos de pescada com salada colorida de massa

Não sabe como preparar, Douradinhos de pescada com salada colorida de massa?

Os cereais corn flakes dão um toque especial aos filetes, tornando-os deliciosamente crocantes. Acompanhe com uma colorida salada com massa.

Ingredientes

• 300 g filetes de pescada
• 2 c. café + 1 c. sobremesa sal
• qb pimenta moída
• 1 limão
• 50 g corn flakes sem glúten
• 1 c. de chá alho em pó
• 2 c. de sopa azeite
• 200 g fusilli
• qb água
• 1 pimento amarelo
• 3 rabanetes
• 3 tomates com rama maduro
• 100 g folhas de espinafre
• 150 g iogurte grego
• 1 c. de chá açúcar
• 1 c. de sopa aneto picado

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 2. Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de meio limão.
• 3. Pique os corn flakes e misture-os com o alho em pó e uma colher de sopa de azeite. Escorra os filetes e passe-os de ambos os lados pela mistura de corn flakes.
• 4. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, e untado com azeite, leve os filetes ao forno durante 20 minutos, ou até estarem dourados.
• 5. Num tacho, coza a massa em água temperada com sal, até estar al dente.
• 6. Corte o pimento e limpe-o de sementes. Corte os rabanetes em rodelas muito finas. Limpe o tomate de sementes e corte-o em pedaços.
• 7. Disponha os legumes preparados numa saladeira, junte-lhes a massa e as folhas de espinafres e misture bem.
• 8. Misture o iogurte com o açúcar, junte-lhe o restante azeite e duas colheres de sopa de sumo de limão. Tempere com sal e pimenta, adicione o aneto picado e misture.
• 9. Sirva numa taça a acompanhar os douradinhos de peixe e a salada de massa.