Crepioca verde com atum

Não sabe como preparar, Crepioca verde com atum?

A crepioca verde com atum é uma deliciosa e prática receita elaborada pela nutricionista Iara Rodrigues. Sabor e nutrição em receitas que sabem bem!

Ingredientes

• 100 g polvilho
• 5 ovos M Go Bio
• 50 g espinafres frescos
• 2 c. de sobremesa azeite
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta
• 1 c. de sobremesa sementes de sésamo
• 160 g (2 unid.) tomate com rama
• 150 g rúcula
• 240 g (2 latas) filetes de atum em azeite

Instruções

• 1. Coloque o polvilho, os ovos, os espinafres, o azeite, o sal e a pimenta num liquidificador e triture até obter uma massa verde homogénea.
• 2. Adicione as sementes de sésamo, reserve algumas para polvilhar, e envolva, sem triturar. Reserve.
• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente e deite nela uma concha de massa, espalhando bem por toda a superfície da frigideira. Deixe cozinhar e vire do outro lado. Repita este processo até esgotar toda a massa.
• 4. Lave e corte o tomate em rodelas. Distribua pelas crepiocas a rúcula, as rodelas de tomate e o atum bem escorrido.
• 5. Sirva polvilhada com as sementes de sésamo reservadas.