Clafoutis de alperces secos e clementina

Não sabe como preparar, Clafoutis de alperces secos e clementina?

Sobremesas que enchem a mesa de cor são sempre bem-vindas. Com este clafoutis de alperces secos e clementina, suavemente doce, a sua refeição vai terminar em beleza.

Ingredientes

• 100 g alperces secos
• 1 c. sobremesa azeite
• 60 g farinha
• 25 g açúcar
• 5 clementinas
• 3 ovos L
• 250 g creme culinário de soja
• 1 c. sobremesa açúcar em pó
• qb manjericão

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C na função calor circulante.
• 2. Corte os alperces em cubos pequenos e reserve-os.
• 3. Pincele seis formas individuais de louça, ou uma tarteira grande, com o azeite e distribua os alperces picados pelo interior.
• 4. Misture a farinha com o açúcar, adicione o vidrado da casca e o sumo de duas clementinas, os ovos e o creme culinário de soja e bata com uma vara de arames até a mistura estar lisa e homogénea.
• 5. Distribua-a pelas formas e leve ao forno cerca de 25 minutos.
• 6. Descasque as restantes clementinas, separe-as em gomos e retire-lhes a pele cuidadosamente.
• 7. Na altura de servir decore com os gomos de tangerina, polvilhe com o açúcar em pó e salpique com folhas de manjericão.