Cestos de camarão com guacamole

Não sabe como preparar, Cestos de camarão com guacamole?

Deliciosos e fáceis estes cestos de camarão com guacamole, são uma entrada fresca e suave, perfeita para servir numa ocasião especial.

Ingredientes

• 3 tortitas tipo wrap
• 4 c. sopa azeite
• 2 abacates
• 2 limas
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 4 c. sopa coentros picados
• 2 c. chá sal
• 2 c. sopa vinagre de vinho tinto
• 300 g miolo de camarão
• 1 c. chá alho em pó
• 1 c. chá pimentão-doce
• qb pimenta moinho
• 6 c. chá maionese

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 190° C.
• 2. Pincele os wraps com duas colheres de azeite e corte os em triângulos.
• 3. Coloque os triângulos em formas de queque, dando-lhes o formato de um cesto e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até estarem dourados.
• 4. Descasque e corte os abacates em cubos. Coloque-os numa taça, salpique com a raspa de uma lima e regue-os com o sumo da mesma.
• 5. Adicione a cebola e o tomate e tempere com duas colheres de sopa de coentros, uma colher de chá de sal e o vinagre. Misture e reserve.
• 6. Tempere os camarões com o restante sal, o alho em pó, o pimentão-doce e um pouco de pimenta e frite-os no restante azeite durante 4 minutos.
• 7. Recheie os cestos com o preparado de abacate, colocando por cima um camarão e um pouco de maionese.
• 8. Termine com uma rodela de lima e polvilhe com os restantes coentros picados.