Bolo-surpresa

Não sabe como preparar, Bolo-surpresa?

Este bolo-surpresa é uma versão 100% comestível de uma pinhata, um bolo que esconde surpresas e ao abrir uma fatia... surpresa!

Ingredientes

• 560 g manteiga
• 560 g açúcar
• 560 g farinha
• 9 ovos M
• 9 c. sopa leite meio-gordo
• 1 laranja (raspa)
• 50 g doce de morango
• 1 emb. chocolate chocopintas
• 
  PARA A COBERTURA
• 250 g manteiga
• 500 g açúcar em pó
• ½ c. café sal
• 2 c. sopa água
• 1 emb. chocolate chocopintas

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 2. Numa taça, misture a manteiga (reserve um pouco para untar) com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a farinha, os ovos, o leite e a raspa da laranja. Misture bem até obter uma massa homogénea.
• 3. Divida a massa por 3 formas previamente untadas, com o fundo forrado com um disco de papel vegetal, também ele untado.
• 4. Leve ao forno por 25 a 35 minutos. Retire do forno, da forma e deixe arrefecer.
• 5. Apare os 3 bolos de modo a ficarem lisos. No prato de servir, coloque um dos bolos, barre com metade do doce de morango e coloque por cima outro bolo.
• 6. Retire o centro do bolo com um aro e recheie o buraco com as chocopintas.
• 7. Barre com o restante doce de morango e coloque por cima o último bolo, sem buraco.
• 8. Para a cobertura, bata a manteiga com o açúcar em pó, o sal e adicione 2 colheres de sopa de água a ferver, mexendo até obter um creme macio para barrar. Caso o creme esteja muito espesso, acrescente mais um pouco de água a ferver.
• 9. Barre o bolo com este creme e decore com mais chocopintas.