Árvore de esparguete e cenoura

Não sabe como preparar, Árvore de esparguete e cenoura?

A árvore de esparguete e cenoura é a apresentação ideal para convencer os mais novos a comer vegetais sem esforço. Um prato divertido e muito nutritivo.

Ingredientes

• 100 g (1 unid.) cenoura
• 1 feijão-verde
• 6 floretes de brócolos
• 1 c. de chá sal
• 50 g esparguete integral Pura Vida
• 1 hambúrguer de peixe
• 1 c. de sopa azeite
• 1 fatia de queijo cheddar
• 1 alga noori
• qb pimenta

Instruções

• 1. Corte a cenoura ao meio e uma das metades em duas fatias longitudinais.
• 2. Com a ajuda de um cortador em forma de flor, corte a restante cenoura. Reserve.
• 3. Corte o feijão-verde em pedaços pequenos e os floretes de brócolos em metades.
• 4. Aqueça água num tacho, tempere com o sal, quando estiver a ferver, junte os legumes e cozinhe-os por cerca de 5 minutos.
• 5. Escorra os legumes com uma escumadeira, e na mesma água cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem.
• 6. Divida o hambúrguer em dois e faça duas almôndegas. Aqueça uma colher de azeite numa frigideira antiaderente e cozinhe as almôndegas durante 5 minutos.
• 7. Espalme ligeiramente e cubra com o queijo cheddar (recorte com uma tesoura para ficar mais perfeito).
• 8. Demolhe a alga noori e decore as almôndegas de forma a fazer uma abelha.
• 9. Coloque uma das abelhas na parte de cima do prato, no lado direito, e no lado esquerdo faça uma árvore com a ajuda da cenoura, do esparguete e do feijão-verde.
• 10. Ao lado, ponha os floretes de brócolos. Polvilhe com pimenta e regue com o restante azeite. Repita o mesmo no outro prato.